Вид из Золотой Долины Кузнецкого Алатау в сторону перевала НГПИ
кузнецкий алатау на английском
кузнецкий алатау на французском
поход в пестрые горы кузнецкого алатау

Выбор продуктов, их упаковка и способ переноски в походе

К выбору продуктов и способу их переноски в походе также надо подойти основательно.

Во-первых, что делать со скоропортящимися продуктами?

Если берёте таковые, то съедать их нужно в начале похода. Например, хлеб на первые два дня можно взять свежий.

Колбасу берём сырокопченую с жиром. Сыр твёрдый – пармезан (ещё как-то брали ламбер – тоже ничего, если съесть в первой половине похода). И колбасу, и сыр смазываем растительным маслом и заворачиваем в бумагу (не каких полиэтиленовых пакетов!), затем в тканевый мешочек, который уже можно в полиэтиленовый пакет (чтобы не испачкать в масле вещи в рюкзаке) или в контейнер с продуктами.  Сало так же заворачиваем в бумагу и укладываем в тканевый мешочек.

Не забываем взять с собой соль, пересыпав её в пару небольших герметично закрывающихся баночек (например, из-под актимеля, или витаминов)

Сахар и муку тоже лучше пересыпать в пластиковые бутылки (обязательно в сухие!)

Мёд так же нуждается в пластиковой таре.

Сгущёнку лучше покупать в пакетах (весит меньше чем та, что в банках), но нести с осторожностью, чтобы она не вытекла к вам в рюкзак.

Масло мы обычно берём не только подсолнечное, но и ещё какое-нибудь, например, оливковое или льняное. Масла так же переливаем в пластиковые бутылки с герметично завинчивающимися крышками и завязываем в два пакета.

Для переноски хрупких продуктов используем пластиковые контейнеры. К хрупким продуктам относятся сухари, печенье, шоколадки, в общем, продукты, не удачно присев на которые мы получим лишь крошки.

Несколько лимонов хорошо впишутся в походный рацион. Однако их тоже нельзя класть в пакет. Лучше всего убрать лимоны  в продуктовый контейнер, который периодически проветривать.

Не забываем взять с собой специи, положив их в отдельный полиэтиленовый пакет, чтобы не промокли.

Сладости лучше брать поштучно, чтобы не тащить лишний вес и без труда делить их между группой.

Тару для переноски подбираем прочную, удобную в использовании и не тяжёлую.

Упаковка продуктовой раскладки в пакеты