Дары леса

Разнообразить рацион питания может удаться и за счёт даров леса. Конечно же, на это рассчитывать начпроду нельзя. Но если, как и нам, в изобилии они попадаются, то сложно удержаться от такого соблазна. Главное помнить, что употреблять в пищу можно только знакомые растения, в которых точно уверен, что они не ядовитые.

Это грибы и ягоды, а так же пойманная рыба (если в составе вашей группы окажется рыбак и будет место и время для ловли).

Например, мы в этом походе собирали подберёзовики (выросшие под карликовой берёзкой), подосиновики, белые грибы и маслята. В изобилии встречались сыроежки, но их мы не брали.

Из ягод встретилось много черники, иногда островки брусники и голубики. В Золотой Долине первый раз в жизни удалось попробовать морошку, ведь у нас в Нижегородской области она не растёт. Везде встречается шикша (водяника) – мелкая, почти безвкусная, черного цвета ягодка, которая неплохо утоляет жажду.

И, конечно же, нельзя не упомянуть рыбку из горного озера. В этот поход Лёшка взял леску и крючок. Сделав мушку из волоса, они с Настей вечером наловили несколько небольших ленков. Первый раз у нас посреди похода была свежая рыбка, которую мы пожарили в крошках от сухарей. Поистине рыбак в походе это праздник для всей группы.